La Casa de la Gastronomía Peruana cuenta con una sala de exposición permanente, conformada por vitrinas, maquetas y recreaciones de diversos potajes a escala natural. El recorrido va acompañado de paneles informativos e instalaciones, que denotan la historia de nuestra gastronomía desde la época prehispánica, colonial, republicana hasta la contemporánea.
Además, la exposición en su conjunto muestra la gran diversidad y riqueza de nuestra culinaria. Destacando las influencias que ha tenido nuestra gastronomía a través del tiempo.
Casa de la Gastronomía Peruana 